Rezepte individuell Individuell nach Ihrem Wunsch! Kochkurse persönlich So einzigartig wie Ihr Geschmack! Live in Echtzeit Kochen, fragen, direkt erleben! Sterneküche flexibel Ihr Stil. Ihr Tempo. Ihr Gericht! Zarter Grießbrei mit Passionsfrucht-Coulis Cremiger Grießbrei mit Zitronen-Thymian-Infusion Tropische Kokos-Limetten-Mousse mit Ananas-Komposition Pfirsich-Thymian Parfait mit Joghurt-Verde Maronen-Vanille-Mousse mit dunkler Schokolade Dunkle Schokoladen-Kaffee-Mousse mit Haselnusskrokant Birnen-Walnuss-Duo mit brauner Butter-Creme Gegrillter Wolfsbarsch mit Blumenkohlcreme und Zitrus-Vinaigrette Kalbsfilet mit Kürbispüree und Brunnenkresse-Öl Geschmorte Entenbrust mit Feigen und Selleriepüree Carpaccio von geräucherter Rote Bete mit Ziegenkäsecreme und Walnusskrokant Ziegenkäse-Ravioli mit Zitronenbutter und frischem Thymian Zartes Spargelcarpaccio mit Walnuss-Vinaigrette Gebackene Ziegenkäsepralinen auf Rote-Bete-Carpaccio Zucchini-Kartoffel-Timbale mit Möhre und Paprika Spargel im Bratschlauch mit Zitronenbutter und Kräutern Neu interpretierter Asiatischer Lachstatar Schwäbische Fleischküchle mit modernen Akzenten Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs und Dill-Crème fraîche Steinbutt mit Safran, Joghurt und Oliven Taube, Koji und Yuzu in schwarzem Jus Entenleber, Shiso und grüne Erdbeere mit Yuzu-Sud Langoustine mit Koji, grüner Erdbeere und Kombu Aal mit Yuzu, geräucherter Molke und Kombu-Glasur Kaisergranat, Yuzu, Amela-Tomate und Zitronenblatt Burrata mit Gerösteten Trauben und Balsamico-Reduktion Sashimi vom Thunfisch mit Avocado und Sesam-Dressing Ziegenkäse-Terrine mit Rote-Bete-Carpaccio und Walnusskrokant Moderne Eleganz auf der kalten Platte Geschmorte Entenbrust mit Kürbispüree und Rotwein-Feigensauce