Kulinarik
Zitronen-Ricotta-Gnocchi mit Erbsenpüree und Basilikum-Öl
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Fenchelragout mit Zitrusgelee und gerösteten Pinienkernen
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Rotbarbe auf geröstetem Blumenkohlpüree mit Safransauce
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Herbstlicher Trüffel-Cappellacci mit Kürbis und Salbei
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Jakobsmuschel | Sellerie | Yuzu | Haselnussöl
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