Kulinarik Spaghetti al Pomodoro Express – wie bei der italienischen Mama, in 10 Minuten Ein Teller geerdeter Eleganz: samtige Tomatensauce,…
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Daikon mit Shiso, Sesamblüte und Tonkabohne
Daikon wird hier nicht als Beilage gelesen, sondern als Hauptprodukt: dünn geschnitten, kurz glasiert, mit Shiso, Sesamblüte und einer feinen Tonkabohnen-Nuance. Ein stilles Gericht mit jodiger Spannung und zitrischer Schärfe.