Avantgarde – CookwithaFriend Signature

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Tag Archives: Avantgarde

Rote Garnele auf weißem Teller mit klarer Jus, feinen grünen Akzenten und viel Weißraum

18 Apr.

Magazin / Essay

Rote Garnele, geräucherte Molke und grüne Erdbeere

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April 18, 2026

Foie gras mit Pollen, Vanilleblatt und geräucherter Molke auf weißem Teller, minimalistisch und luxuriös angerichtet

18 Apr.

Kulinarik

Foie gras mit Pollen, Vanilleblatt und geräucherter Molke

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April 18, 2026

Präzise glasierter Topinambur auf weißem Teller mit dunklem Trüffeljus und feinem Pfefferblatt, minimalistisch angerichtet auf hellem Hintergrund.

17 Apr.

Magazin / Essay

Topinambur, Pfefferblatt und Trüffeljus

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April 17, 2026

Langoustine auf weißem Teller mit hellem Vin-jaune-Sud, Sauerklee und Brioche-Crumble, minimalistisch angerichtet.

17 Apr.

Magazin / Essay

Langoustine, Vin jaune und Sauerklee auf Brioche

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April 17, 2026

Foie gras mit heller Creme, Bergamotte-Akzenten und feinem Hefe-Finish auf weißem Teller mit viel Weißraum

17 Apr.

Kulinarik

Foie gras mit weißer Schokolade, Bergamotte und gerösteter Hefe

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April 17, 2026

Artischocke mit Pollen, schwarzem Knoblauch und Lakritzspross auf weißem Teller in klarer editorialer Präsentation

17 Apr.

Kulinarik

Artischocke mit Pollen, schwarzem Knoblauch und Lakritzspross

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April 17, 2026

Artischocke mit Kaviar, schwarzem Knoblauch und Nussbutter-Jus auf weißem Teller

17 Apr.

Kulinarik

Artischocke mit Kaviar, schwarzem Knoblauch und Nussbutter-Jus

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April 17, 2026

Topinambur in feinem Editorial-Plating mit Shiso, schwarzem Knoblauch und grüner Erdbeere auf weißem Teller

16 Apr.

Kulinarik

Topinambur mit Shiso, schwarzem Knoblauch und grüner Erdbeere

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April 16, 2026